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加强大连歪嘴香鸡公煲加盟卫生管理

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加强大连歪嘴香鸡公煲加盟卫生管理

发布日期:2019-06-26 作者: 点击:

大连歪嘴香鸡公煲加盟

      大连歪嘴香鸡公煲加盟餐厅的卫生管理工作在夏天更为重要。作为餐厅运营者,应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求,并把各项要求纳入严格的卫生管理制度,尤其要落实到岗位责任制中去。


      对于大连歪嘴香鸡公煲加盟餐饮公司来说,尤其是还是专门做食堂承包这一类的餐饮公司来说,除了食物卫生安全以外,对于餐厅的卫生也是需要特别注意的,毕竟没有人愿意再垃圾堆里用餐,也没有人会喜欢在一个脏乱不堪,气味难闻的地方享受美食,所以,在餐厅卫生上,餐饮公司也是需要注意的。 放弃高空划一,无积水; 实时清算桌椅,保障其洁净无尘; 活期干净室内墙壁以及门窗; 每周至多两次大扫除,尽可能要用干净剂清清扫房间,尽可能做到餐厅内无蝇虫; 餐具要实时收受接管,残余饭菜要实时清算,保障餐厅内无异味. 

    

      餐厅大连歪嘴香鸡公煲加盟一定要及时清理干净,不然过一段时间就什么老鼠蟑螂都有了,这些生物不仅会偷吃新鲜的食物,还会传播疾病,将餐厅打扫干净,不仅夏天防苍蝇蚊子,冬天也是防不明生物的,一旦饭菜里出现了虫子什么的,对于企业形象来说,那肯定是一次重大打击,很多企业有可能因此一蹶不振,因此,宁可平时多花点功夫来打扫卫生,也不要放任自流。


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